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私にもできた!ローストビーフ


簡単にできるローストビーフは過去にトライしたことあるけど、うまくいかなかった。電子レンジでやるやつ。

だけどこのレシピはうまくいったので残しておこうと思う。

6月に「世界一受けたい授業」で紹介していたレシピです。

<材料>
牛モモブロック肉…500g
塩・コショウ…適量
サラダ油…適量




<作り方>
1.肉に塩コショウをして30分置いておき油を引いたフライパンで焼き色がつくように焼く。
2.焼いた肉をジップロックに入れ、ストローで空気を抜き袋の中を真空に近づけ
 炊飯器にお湯を入れ30分ほど保温する
3.お好みのソースで召し上がれ


ポイントは、ジップロックに入れた後、中を真空状態にすることと、炊飯器に入れたら保温を押すこと。

こんなかんじ。ちゃんとローストビーフでしょ?



ロースとビーフ


カテゴリー:良かったレシピ

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秋 ⇒ Ba-baさんへ

ご飯は炊く前か、別のところにおいておくと思う。
時間かかるから少し早めに作らないとね。

  • |2012.10.17
  • |Wed
  • |12:38
  • |URL
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Ba-ba ⇒ ロ・ビ

v-285きれいにできたね。v-218おいしそう!!v-82私も最近よく作ってるよ。v-529たぶん安いからね。v-341私の感じでは、フライパンでやるやつv-450が結構良かったよ。v-476あとジプロックに入れて、湯煎てやつ。v-475炊飯器っていうのは、初めてかも。v-528ごはんはほかの所に置いておくの?v-371

  • |2012.10.15
  • |Mon
  • |10:59
  • |URL
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Author:aki
2005年秋子&大地が結婚
2006年太陽誕生
2007年雷芽誕生
2009年錬誕生
2011年佳鼓誕生
2013年百合誕生
2015年秋音誕生

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